《私房甄藏》烏龍茶青花禮盒－gideoa

本商品詳細介紹


	★商品特色青烏龍：輕發酵輕焙火，清香清水烏龍茶金烏龍：中發酵中輕焙火，秀香金水烏龍茶炭金烏龍：中重發酵重焙火，炭香紅水烏龍茶【青烏龍】青茶類是屬半發酵的茶，其發酵度為１０∼７０％，就是我們俗稱的烏龍茶，種類繁多，外形色澤青褐，因此也稱之為「青茶」。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。其在製作工藝的前半段類似紅茶，鮮葉經過曬青萎凋，並經反覆數次搖青，葉片進行部分發酵紅變，然後採用類似綠茶製法，經過高溫鍋炒、揉捻、乾燥而製成，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。烏龍茶沖泡之後，既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。這些茶的特徵多是外形呈現美麗捲曲球狀，並帶清香、甘醇的特色，常令人沉醉不已。【金烏龍】金烏龍是屬半發酵的茶，其發酵度為１5∼７5％之間，半發酵茶的製造，為中國製茶的特色。全世界的茶葉製造，沒有能較其做法之繁複，變化之複雜，手段之細膩，也當然無一能及其品質之優越者。套句俗話說正是『緊此一家，別無分號』。製造半發酵茶的第一條件為茶樹之品種，這也是半發酵茶的第一要件，無性繁殖方能保持優良品種的特質，產製技術亦以品種為中心，從育苗、栽培、採摘、均有一定法則。【炭金烏龍】炭金烏龍是屬中重發酵的茶，亦稱紅水烏龍茶；是具有很明顯綠葉紅鑲邊的功夫茶，喝來強勁活苦而後回甘，湯色較為金黃色而非紅色,聞起來香味細緻，為其特色。 ★沖泡方式青烏龍：輕發酵輕焙火量－適中水溫－約90度因茶葉以輕火烘焙，茶葉較嫩，不宜用太熱的水沖泡，否則會傷茶葉。建議前1-3 泡茶大約沖泡10秒，第四泡茶之後可增加沖泡時間。金烏龍：中發酵中輕焙火量－中水溫－約95℃為宜，建議前1-3 泡茶大約沖泡10秒，第四泡茶之後可增加沖泡時間。炭金烏龍：中重發酵重焙火量－中水溫－約95℃- 98度為宜，建議前1-3 泡茶大約沖泡10秒，第四泡茶之後可增加沖泡時間。第二泡以後水溫90度為宜，因持續高溫會讓茶葉快速釋出茶鹼 ★商品規格 ◎包裝/內容：青烏龍 100克鋁箔袋真空脫氧包裝1 金烏龍 100克鋁箔袋真空脫氧包裝1 炭金烏龍茶100克鋁箔袋真空脫氧包裝1 ◎滋味：鮮活爽口、甘甜濃郁、喉韻無窮 ◎保存期限：二年 ◎產地：台灣南投 ◎注意事項：茶葉開封後請儘早使用完畢 ★公司簡介* Fleur Tea 創始於西元1995年而於2005年正式更名為花樣茶國際股份有限公司，並且全面性的更改CIS 。這個圖騰代表著 “生命的起源”，在古埃及之巴比倫文化、馬雅文化、印度及中國文化都有著類似的圖樣，也代表Fleur Tea尊重生命，關懷人類的抱負與理想。也期待傳統與自然的力量，在現今的社會中再度甦醒。 Fleur Tea 乃承襲法國浪漫花都之色彩，溶合各種不同地區的茶文化，而專為全人類設計出系列茶品且與溶入當地文化。在大自然的啟示中，人只有一個選擇，就是“自然”降低人為種種干預物種的因素，採集大自然天然的草本植物，為人們收集最安全､最富能量的茶品是 Fleur Tea的始命也是責任。 ★產地介紹主要產地為南投縣內茶區，因為氣候冷涼，早晚雲霧籠罩，平均日照短，致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低，而茶胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成分含量提高，且芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質含量高，因此高山茶具有色澤翠綠鮮活，滋味甘醇，滑軟，厚重帶活性，香氣淡雅，水色蜜綠顯黃及耐沖泡等特色。